Nail Salon Anne* (ネイルサロン アン)
の ママネイリスト の 清野 路子(せいの みちこ)です。
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【重要なお知らせ】 2017年8月1日～2018年1月5日までお休みをいただきます
おはようございます！
更新したいブログが溜まっている今日この頃…。
先日、我が家で、先生をお呼びして(お友達なんだけどね)、味噌作り講座をやりました！
私、正直に言いますと、キッチンに立ってるより、リビングにずっといたい人で…。
味噌とか、ぬか漬けとか、梅酒とか、梅ジュースとか、酵素…などなど、
どれもこれも手がかかりそうで面倒と思っていたので、やろうと思ったことがありませんでした…。
でも、とあるお客様がきっかけで、味噌は最初に作ったら１年放置してればできるよ！とお聞きし、その方は醤油もご自身で作ってると
冬になったら、そのお客様のご自宅に先生をお呼びして味噌作り講座を開くからとご案内していただき、行きます！！ということに
そんな話をお友達としていたら、私教えられるよ～！と名乗りを出てくださったのが、↓リボンのエプロンが可愛い、N さん。
その日は、発酵食品ランチ付きで、とっても充実した１日になりました！
発芽玄米ごはん、甘酒で作ったBBQソース乗せの厚揚げ、お野菜たっぷりのお味噌汁、甘酒の豆乳割などなど。
うちのキッチンで先生が腕を奮ってくださいました！
もちろん、お味噌も甘酒も先生が手作りしたものです。
で、味噌作りのほうは、先生がランチを用意してくださってる間にやってました！
ひたすら大豆を潰す！！！！そして、麹と塩を混ぜたら完成です！
ここで、お母さんの手でたっぷりの愛情(手の常在菌)を加えることで、家族の健康を守る、特製味噌ができるのよ～
と教えていただきました！
本来は、冬に仕込んで、ゆっくり発酵させると美味しい味噌ができるそうなのですが、
と教えていただきました！
本来は、冬に仕込んで、ゆっくり発酵させると美味しい味噌ができるそうなのですが、
今回は、転勤族のNさんがいつ引っ越すか分からないのと、今作ったら早く発酵するだけだから、作れない訳じゃないとお聞きし、初心者でもやれそうな内容でお願いしました！
麹を多めに買って、一緒に塩麹も作りましたよ！
これは、約１週間～10日、毎日混ぜまぜして、すでに完成しました！
母にもお裾分けしたのですが、早速鮭を焼いたそうです！
母にもお裾分けしたのですが、早速鮭を焼いたそうです！
(もしもし、清野さんは何も作ってないんですか…？)←むね肉に浸けて冷凍されてるのがありますが、まだ食べてないです(笑)
甘酒も、作り方を教えていだきました！
どんどん広めてください！と先生はおっしゃってくださったので、ご興味があるかたはお声掛けくださいね！
甘酒も、作り方を教えていだきました！
どんどん広めてください！と先生はおっしゃってくださったので、ご興味があるかたはお声掛けくださいね！
早速、甘酒を作ってくださったお客様もいます。残りご飯で、しかも炊飯器でできちゃうんですよ！
お客様がお写真送ってくださいました
白米でもできるし、黒米や穀米が入っていてもいいそうです！
お砂糖代わりになんでも使えるって
私も産休に入ったらやってみます
家族の体は、ママが作ってると言っても過言ではないですからね！(うちはパパも料理するので！ママだけではないですが
)
私も産休に入ったらやってみます
家族の体は、ママが作ってると言っても過言ではないですからね！(うちはパパも料理するので！ママだけではないですが
)家族の健康を守る食をゆっくり考えた１日でした
ブログで紹介しきれないデザインはこちらに掲載しています
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深爪・噛み爪でお悩みの方、一緒に改善しませんか？実は、ネイリスト清野も噛み爪でした。
ネイルサロンアンは、小さいお子様連れ歓迎の自宅サロンです。一緒に子育ての話しませんか？Nail Salon Anne*(ﾈｲﾙｻﾛﾝ ｱﾝ)
清野 路子 せいの みちこ
子連れＯＫ・女性専用・予約制 (当日予約もOK！)
2017年8月1日～2018年1月5日までお休みをいただきます
【営業日】月、火、水、金、土(第１、３週)
【定休日】木、土(第２、４、５週)、日、祝日
基本予約時間
①10:00～ ②13:00～ ③15:30～
春日部市藤塚（Big-A春日部藤塚店から徒歩１分です）
駐車場１台あり
※詳細はご予約時にお伝えします
東武スカイツリーライン 一ノ割駅より徒歩15分
東武アーバンパークライン 藤の牛島駅より徒歩15分
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当サロンは、かすかべ＋１サポーターです
春日部市ホームページに掲載いただきました。
春日部市の他に、さいたま市、久喜市、蓮田市、宮代町、足立区、千葉県印西市、千葉県市川市からもご来店いただいております。 杉戸町、岩槻市、野田市からのご来店も大歓迎です 。
