(^｡^)小籠包好きで北京、台湾、上海と色んなレストラン行って食べてきたけど、香港だったら今の所、ここ夏麺館か金満庭のが私は美味しいと思う
お店は大陸行きのバス手続きカウンターの近くにあります
お店は大陸行きのバス手続きカウンターの近くにあります
この日は東京から友人一家が、ベビちゃん連れて香港の我が家に泊まりに来てくれたので、夕飯をエレメンツでということになり
夏麺館はCauseway Bayのタイムズスクエアにも入ってるけど、エレメンツの方が美味しい
ハイチェアもささっと準備してくれて
やっぱりエレメンツ…慣れてれるわん
まずはクラゲと胡瓜の冷前菜から
凉拌小青瓜拼海蜇头 62HKD
烤麸、上海料理のレストラン行ったら必ずオーダーするくらい好き
麩、椎茸が美味しいのは勿論、味付けが甘過ぎず、油っぽくないのが好み
烤麸は金満庭の方が美味しいかも
四喜烤麸 56HKD
この黒酢を使った甘酸っぱい感じのお料理、私は大好きでよくオーダー
いつも必ずオーダー。
蒸し加減ばっちり、薄くモチっとした皮の中から肉汁がジュわぁ～
生姜を添え少し黒酢につけてレンゲに乗せまずはチューっと吸う
いゃん、たまらない
油少なめでとオーダー
主食の炒飯が進みますなぁ～
干煸四季豆 24HKD
パラパラの旨チャーハン
海老、アスパラ、卵白、貝柱
黄金の組み合わせ
干贝蛋白炒饭 68HKD
ここの担々麺は結構濃厚
金満庭のほうが麻辣の麻がきいてて好きかも
でも麺はとっても程よいコシで◎ ガラス張りの面打ち部屋を見ながら食べると尚気分が上がりましゅ
でも麺はとっても程よいコシで◎ ガラス張りの面打ち部屋を見ながら食べると尚気分が上がりましゅ
招牌担担面 辣 56HKD
『夏麺館』
尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1079-82號舖
おすすめ: 黃魚煨麵、蝦爆鱔背麵、爆魚麵
営業時間:
月曜日～金曜日 11:00–15:00, 18:00–23:00
土日祝日: 11:00-23:00
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