こんにちわ♬
連日の雨も上がり、
すっきり晴れた気持ちの良い日...♡
早起きして布団を干し、
農家さんへお手伝いへ。
とーーっても気持ち良く
働かせて頂きました ❀.(*´◡`*)❀.
こんなに生き生きと動けるのは
この太陽のおかげですね♬
さて、
そんな素晴らしい一日の始まりには
素晴らしい朝食を...
ということで今朝は
✿完熟アボカドとキャベツのまろやかドライカレー✿
冷蔵庫に眠っているアボカド、
すっかり忘れていました...
アボカド救済メニューとして
作ったこのドライカレー、
かなりヒットです！！！
ドライカレーといえど、
もちろん挽肉不使用。
高野豆腐をみじん切りにして
挽肉に見立て、
トマトピューレ
ひよこ豆
キャベツ
潰したアボカド
を加えまろやかに仕上げました♡
相変わらず
春キャベツ大活躍です ♪₊(˘ᵋॢ ˘ॢ⌯)*·♫