はじめましての方も、
毎度おなじみの方も、
どうぞごゆっくり
東京深川で、
糖尿病のおっさん（夫・age53）と
2頭のミニチュアダックス
（ゆず♂14・小麦♀11）と
楽しく暮らしています。
飲んだくれのぐうたら主婦（age52）ですが
どうぞ仲良くしてくださいね
こんにちは～！
連休明け、いかがお過ごしですか〜
我が家は日曜日に
成田ゆめ牧場に行って来ましたヨ。
ここのBBQ、黒毛和牛のお肉でめちゃめちゃ美味しかったです！
わんこたちを遊ばせたくて行ったんですけどね？
この日は暑すぎて、ジッとしてても汗だくで。
うちの老犬たち、バテちゃうんじゃないかと
少し歩かせただけであとはカートで。
結局、BBQのニオイをかがせて終わる
んでね？
成田ゆめ牧場は、わんこ連れで行く時は
狂犬病とワクチン接種の証明書が必要なんです。
でもね、それを忘れたことに
高速に乗ってから気付く…というアホさ加減
ええ。
高速降りて、また乗って、
家まで取りに行きましたとも。
そこまでして行ったのに、
暑すぎて食べてすぐ退散という。
結局道の駅をいくつか回って、
お土産買って帰りました。
こちらが戦利品！
去年、わんこ連れで旅行したところの近くで、
前々から気になってた、恋する豚研究所。
立ち寄った道の駅に、
ここのお肉が置いてあったので迷わずゲット！
もんのすごーく美味しい豚肉。
お店の前も通ったから、
どうせならお店に寄れば良かったな。
今日はこの豚肉と、卵を使ったお弁当です。
恋する生姜焼き弁当
・豚の生姜焼き
・紫キャベツのレモンマリネ
・クレソンの胡麻和え
・玉子焼き
・鮭と大葉の混ぜご飯
詳しくはインスタグラムでどうぞ。
恋する豚の生姜焼き
恋する豚研究所の豚肉で生姜焼き。
実は昨日、全部焼いて、
お弁当分だけ生姜焼きにして取り置いてました
昨日食べた分は素焼きで
好きなスパイスや調味料をかけて。
豚肉が美味しいからそれだけで美味しいね。
しゃぶしゃぶ用のお肉だから
しゃぶしゃぶも捨てがたかったんだけど、
なんせ暑かったから
湿度も高かったし、
真夏以上に汗だくでした
鮭と大葉の混ぜご飯
市販の鮭フレークと
刻んだ大葉を混ぜて。
大葉って、存在も味もさわやかだよね～
アスタキレッド卵の玉子焼き
道の駅で出会った、アスタキレッド卵。
アスタキサンチンという、
エビやカニ、鮭に含まれるカロテノイドの一種を
与えた卵だそう。
一般的な卵よりも、
コレステロールと脂質が低く、
ビタミンEがたくさん含まれてるみたい。
この卵、黄身が赤い！！
黄色の濃いのっていうよりも赤いの！
玉子焼きも赤いのわかるかな？
お値段お高いんで、いつも食べるのは無理だけど
お出かけのお土産ならたまにはいいかも。
TKGにして食べたいな～
今日のお弁当箱
角田清兵衛商店の銘木弁当箱です。
金曜日のお弁当の詰め方動画
Instagramはこちら。
こちらが元動画です。
しかしこの暑さ、
いつまで続くの～
天気予報によると、
木曜日には30度になって、
週末には30度切ってくるようだけど…。
これまで何回もそんな予報見たけど
結局猛暑終わってなかったからな～。
ちょっと疑心暗鬼です
ではでは、
今週もよろしくお願いしま～す
はじめての著書です。
お弁当箱の形別の詰め方プロセスと、
色別の作り置きおかずを載せています
Kindle版もありますよ。
フォローしてくださると
小躍りして喜びます❣
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