はじめましての方も、
毎度おなじみの方も、
どうぞごゆっくり
東京深川で、
糖尿病のおっさん（夫・age52）と
2頭のミニチュアダックス
（ゆず♂14・小麦♀10）と
楽しく暮らしています。
飲んだくれのぐうたら主婦（age52）ですが
どうぞ仲良くしてくださいね
旅行帰りのヨボヨボ状態で作ったお弁当でこんにちは
今回、車じゃなくて電車を選択して、駐車場の点からも大正解だったんだけど…。
なんせ、めっちゃ歩いて、歩いて、歩き過ぎました
帰る日、遊覧船乗ったり、氷川丸の中を見学したり、山下公園ぶらり散歩したりしたかったのに、もう疲れ切って、山下公園のベンチでボーっとしちゃったよ
帰って来て2日くらい経ったのに、まだ疲れが抜けきらないのは…
寒さのせい？
それとも…
〇〇のせい？
胸肉のマスタードマヨ弁当
・むね肉のマスタードマヨ
・ねぎ入り玉子焼き
・蓮根のきんぴら
・シャウ様
・春菊のナムル
・紫大根の浅漬け
・明太人参
・梅干しマンナンご飯
旅の疲れにクエン酸！
と思って、梅干しご飯にすると決めてました。
なので、ご飯はごくオーソドックスに詰めたよ。
深さのあるお弁当箱なので、むね肉は２段にして、のっぺりしないように立体的に詰めました。
玉子焼きから下の方、少し地味な色味が続いてるので、間に紫大根の浅漬けをじゃばら折りにして差し込み、ラディッシュで赤を入れてみましたよ。
胸肉のマスタードマヨ
下味冷凍していた胸肉。
粒マスタードとマヨネーズで漬け込んでるので柔らかくなっているハズ。
コンロのグリルで焼きながら玉子焼きも焼いてました。
グリルだと早いし、焦げ目も付くし、サイコー！
ねぎ入り玉子焼き
今日のは形がブチャイクだね
卵はケチって１個で作ったら、あんまり場所を取ってくれなくて、おかずが足りなくなりそうだった
ねぎは昨日切った残りがあったので、気まぐれで入れてみた。
ねぎ入ると美味しいよね
味付けはいつもの白だしとパルスイート。
もともとはしょっぱい玉子焼き派だったんだけど、おっさんが甘い玉子焼き派だったので、甘いの作ってたら、あたしも甘い方がほっこりするようになってきた
梅干しご飯
ご飯はいつものマンナンヒカリ入り。
梅干しは、塩分の気になるおっさんに、3％のしそ梅干しを買ったのでそれを。
3％の梅干しって、初めて見たんだけど、どんな感じだろう？
味見しようかと思ったけど、朝から口が酸っぱくなるのもな～と、そのまま入れちゃいました
彩りに大葉を敷いたけど、個人的にはご飯に梅干しの色が付いたとこがめっちゃ好きだから、そのまま置いても良かったかな？
今日のラディッシュ
今朝はおかずの彩り悪いな～と思ったから、先にラディッシュを作ってました。
しっかり水に浸したので、綺麗に切り込み部分が開いたかしら？
今日のお弁当箱
ふるさと納税の返礼品で頂いた、りょうび庵の小判弁当です。
560ccの容量だけど、深さがあるので、見た目より入ります！
無塗装だからご飯が美味しい！
お弁当包み
PRでプロキッチンさんから頂いたお弁当包みです。
これね、障がい者の就労支援をしている｢チャレド｣というブランドのクリエーターさんのデザイン。
絵ではなく、切り絵をもとにした柄が、北欧テイストにも見えて、商品名のとおり「ほっこり」するお弁当包みです。
風呂敷専門ブランドの｢むす美｣さんとのコラボ商品で、生地にもこだわりが。
和の雰囲気を持つシャンタン(綿100%)という素材で、丈夫で上品な仕上がりになってます。
同じシリーズで、大きな風呂敷もあって、そちらは黒。
この色もいいよね～。
カラーバリエーションがあったら、きっと揃えたくなっちゃう！
さて、明日、明後日はおっさんの朝活デーです。
うーむ、朝起きられるかな～？
起きられたらお弁当作ります
はじめての著書です。
お弁当箱の形別の詰め方プロセスと、
色別の作り置きおかずを載せています
Kindle版もありますよ。
フォローしてくださると
小躍りして喜びます❣
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