数年前からすごく気になっていました。
見た事も食べた事もなくて
売ってるのも見た事なかったので。
今年初めて義父が作ってみたのを戴きました～
本当は2年目から収穫するらしいんですが、1年目で結構出来たようで収穫してみたらしいです。
作り方をクッ◯パッドで調べて一番人気のケーキレシピで作ってみました（笑）
なんせ、ジャム以外だとどう調理するのか、さっぱり分からなかったので
まだ型から外してないんですが…
この緑のがルバーブです
ルバーブってすごく美味しい
クランブルの甘さとルバーブの酸味が本当いい感じで、とっても美味しかったです
ルバーブって赤いのと緑のがあるらしく…
頂いたのは、どうやら緑の方。
下の方がすこーし赤っぽいんですけど。
調べてみたら見た目の赤、味の緑って感じらしいです
ジャムにして綺麗なのは赤いルバーブ、味が美味しいのは緑のルバーブって事なんでしょうね
このフキみたいな見た目の植物、見た目だけじゃ調理方はさっぱり分かりませんでした。
ケーキ作る時も本当に皮剥かなくていいのか…？？ってぐらいザクザク切れて。
こんな固そうな茎みたいな物がケーキに？？って思いながら作っていました。
火が通るとすごい柔らかくなるんですねー
驚きと嬉しい経験をしました
また来年も楽しみ