so～as or as～as or so～as to

It’s not so easy a question as I thought. 

原級の as – as は否定文になると１つ目の as を so にすることができます（as のままでも構いません）。後ろに続く形容詞や副詞に指定があるわけではありません。
ニュアンスとしては、so になると「(比べる相手に対して)それほど～ではない」という感じになりますが、as のときに対して意味が大きく変わるわけではありません。

He is not so stupid as to do that.
彼はそんなことをするほどばかではない。

I opened all the windows so as to let in fresh air.
私は新鮮な空気を入れるために窓を全部開けた。

as～asは肯定文、否定文で使えますが、so～asは肯定文では使えません。 
【例文】 
〇This job is as easy as that one. この仕事はあの仕事と同じくらい簡単だ。 
✕This job is so easy as that one. この仕事はあの仕事と同じくらい簡単だ。 
〇This job is not as easy as that one. この仕事はあの仕事と同じ程簡単ではない。 
〇This job is not so easy as that one. この仕事はあの仕事と同じ程簡単ではない。