１月３０日のお茶記録

2018 大红袍

2018 正山小种

2018 云南晒红

2016 熟普洱茶

午前中はひたすらお誕生日プレゼントとしてお迎えした茶器の撮影会！

美しい〜！

こちらの２種類の紅茶は、昨日の夜WeChatで広州の玲ちゃんのお茶屋さんの店主・玲ちゃんにお願いしたもの。午前中に届きました！

昨日の夜、お茶を飲んでいたら義母さんに「あなたたち、結婚して初めて迎えるお正月だから元旦に美味しい紅茶を淹れて私たちに敬茶してね。その紅茶を飲んだ後に飲茶に行くからね。」と言われて驚く私たち夫婦。

わたし「何故に紅茶！」

ご主人「もうちょっと早く言ってよ〜」

広州に買いに行く時間も無いし、タオバオで買うには義両親の「美味しい」レベルを満たせる気がしないし何より元日に間に合わないであろう！義両親の秘蔵の紅茶を淹れるべきか、やはり茶葉は自分で用意した方が良いのか！？

何故に紅茶・・・。

他のお茶なら「美味しい」レベルを満たせる自前の茶葉を持っているし「美味しい」レベルをきっと満たせるように淹れる自信があるのですが・・・

ほんと・・・なんで紅茶・・・？

中国茶で一番苦手なお茶です。

難しいのなんの。

イギリス式で淹れたい！

こんな会話をしながらWeChatにて玲ちゃんにオーダー。

元旦に紅茶を淹れなきゃいけないみたいで、この間飲んだ紅茶を送ってもらえる？と聞いたところ２種類を即出荷してくれました。救世主！

2019年はやっぱり紅茶にご縁があるようで、紅茶を極めるイヤーになりそうです。

ラプサンスーチョン。

高級チョコの香り♡

雲南紅茶。

まずは蓋碗で練習です！

その後ランチ前にみんなで紅茶タイム。

新しく雲南紅茶を紫砂壶で淹れなおしました。

夜は普洱茶を飲みながら、新年の红包を準備します。

椿柄の红包が可愛いー♡

アナ雪の红包は主人の姪っ子ちゃんに。

1/30 お茶記録