移住7年にして初めての出来事！

移住して7年になりますが、今日初めての出来事がありました

仕事が遅くなり帰ってくると、妻が島でいただいた鯵を捌いて料理していました

釣れたての新鮮な鯵

普段料理しない妻ですが、やる気になったのか魚の捌き方を印刷して壁にぶら下げ、刺身と『なめろう』を調理していたんです

島の味噌・ネギ・生姜で作った『なめろう』は相当なレベルの美味しさでしたよ～

刺身も小骨が全て除去されていて美味しかったです

それを機会に料理に精出すのか期待してます

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