(写真は醤油味）
実家近くの国分寺に、昨年度食べログランキング第３位のラーメン屋があるとの情報を
家内が仕入れて来たので土曜遅めのランチへ。１４時過ぎだが外には５～６人の行列。
しかし回転が速いのですぐ店内へ。おすすめは醤油味だが、鶏そばと言えば塩なので
私は「塩鶏そば 麺は固め」をリクエスト。薬味（柚子胡椒 or おろししょうが）を入れずに
まず一口。あっさりの中にも澄んだ鶏油の適当なコクがあり、平麺にも程よく絡み旨い。
チャーシュー代わりの蒸し胸肉も、鶏油と相性良く、食べログランキング３位だけのこと
あり。さらに薬味ですが、軍配はおろししょうが。しょうがのさわやかな香りがさっぱりした
塩スープを引き立たせます。
鶏そば ムタヒロ２号店： mutahiro.com