今日は祝日、だが連れはお店に出ている。
私は昨日に引き続きお家勉強。
もっと早く真剣にしておけば良かったと
思うが、
過ぎたことを悔やんでもしょうがない。
でも、休憩時間は有効に。
今朝もオレンジピールが出た。
昨日の生ハムカットのマシーンの御掃除でも
と思ったら、これが使える事を発見。
薄切りオレンジピール。
蜂蜜漬けにしてしまえば、手間がかからない。
ネットで見たら３回位茹でるらしい。
では、真似して。
空き瓶もしっかり熱処理して、
蜂蜜、オレンジピール、蜂蜜と入れていく。
砂糖いっぱいのオレンジジャムの代わりに。