数日前から出始めている季節もの。
いちじく。
日本では食べたことはなかったと思う。
機会がなかったか、
あっても、いい、と断っていたと思う。
モロッコに来て最初の一ヶ月の
語学研修のプログラムで、
サレのメディナへ行った。
そこに、いちじく売りがいてlた。
語学の先生はその場で買って食べ、
我々にも勧めてた。
同期は食べていただろう。
私は、いい、と言って食べなかった。
あのグロテスクな姿を、
口に入れる勇気がなかった。
いつからかは覚えていない。
相変わらずグロテスクな姿を見るのは
気持ちの良いものではないが、
ちょっと冷えたあまーく熟した
いちじくの味は、
視覚による拒否反応を
忘れさせる。
しっかり黄色く熟して、
密が出ているものが
良いが、それらは崩れやすい。
私は外の皮をうすーく剥がして、
ちゃんと半分に割ってから口に入れる。
う～ん、美味しい。
先日、ネットでいちじく酵母というのを
知った。
是非、試してみたい。
100個の夢に追加しておこう。