なんとか今年も年末串本に逃避行してきたおじいやんです。
ここしばらく忙しくて、ぎりぎりの南行となったのですが、前日まで波があったそうですぐぬぬ。
年末といえばモツ、そう、今年もコレがお約束。
今回は鍋主不在のまま、肉だけが来ている珍事ですが美味しくいただきました。
明けて元旦は餅つき。
もう毎年の恒例なのですが、今年はいつも仕切って下さる某草野先生が居られない為、去年のおじいやんのブログを参考に(せんでn・・・)以下省略。
今年は早目の準備という事で、
9時30分、羽釜セットにてお湯沸かし開始。
11時30分、3段蒸し始め。
下から白米白米玄米の順番でしたが、玄米の蒸し上がりが遅かったので、逆の順序でも良かったかも。
13時10分、つきはじめ。
13時30分、2臼目つきはじめ。
この後玄米が蒸し上がっておらず、時間をおいて
13時55分、3臼目つきはじめ。同時に芋蒸し始め。
14時20分、芋の蒸し上がりを待って4臼目開始。
今回は人が多くて、片付けて店に入ってきたら・・・餅残ってないやんけwww
っていう状況でした。
では皆様方、今年も宜しくお願い致します。
Android携帯からの投稿
ここしばらく忙しくて、ぎりぎりの南行となったのですが、前日まで波があったそうですぐぬぬ。
年末といえばモツ、そう、今年もコレがお約束。
今回は鍋主不在のまま、肉だけが来ている珍事ですが美味しくいただきました。
明けて元旦は餅つき。
もう毎年の恒例なのですが、今年はいつも仕切って下さる某草野先生が居られない為、去年のおじいやんのブログを参考に(せんでn・・・)以下省略。
今年は早目の準備という事で、
9時30分、羽釜セットにてお湯沸かし開始。
11時30分、3段蒸し始め。
下から白米白米玄米の順番でしたが、玄米の蒸し上がりが遅かったので、逆の順序でも良かったかも。
13時10分、つきはじめ。
13時30分、2臼目つきはじめ。
この後玄米が蒸し上がっておらず、時間をおいて
13時55分、3臼目つきはじめ。同時に芋蒸し始め。
14時20分、芋の蒸し上がりを待って4臼目開始。
今回は人が多くて、片付けて店に入ってきたら・・・餅残ってないやんけwww
っていう状況でした。
では皆様方、今年も宜しくお願い致します。
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