食べてる時。

やっぱり一番幸せを感じる～

どんなときに
どんなものを食べていても。


最近は
上司のような同僚のような後輩のような人と

よくﾗﾝﾁﾐｰﾃｨﾝｸﾞをしますが


二人して

食べてるとき
なにを食べるか悩んでいるとき
ﾒｼを食べに行くと決めたとき

めちゃめちゃﾃﾝｼｮﾝ上がります(笑)

ﾙﾝﾙﾝです


人って単純｡｡｡




食って、特に人と人を繋ぎますよね


好き嫌いの話から、
流行りとか、食べ方とか、
食器へのこだわりとか

私は大体のその人のひととなりがわかっちゃいます


さらには一緒に料理をすると

人って自然に親友になれたりします




かなり横路に反れた余談ですが

一緒に料理や食事を楽しんでくれる人と
結婚したいです


当てはまりそうな方がいたら
私にご一報下さい(笑)



本の道に戻って参りましたが(笑)


そんなこんなで
人との距離が常に短い場所で働けていることが

大変幸せです


食品ﾒｰｶｰ｢ｷｭｰﾋﾟｰ｣のｷｬｯﾁｺﾋﾟｰ

愛は食卓にある

個人的にとても賛同できます


船橋屋人としても、
お客様の｢美味しい！｣という笑顔を頂くのが
常に目的に掲げていることです


食をもっと大切に
心から楽しんでいこう

毎日お店に立つ私の
伝えるべきﾒｯｾｰｼﾞです

多忙な時の心理…

多忙を極めると

職業柄いつも人といることが多いせいか


独りになるのが怖い



普段はむしろ単独行動派だけど


いつもそばに
連絡のすぐに取れる場所に
誰かにいてほしい～



前の新店舗の時も
確かこんなこと言ってたっけ｡｡｡


立ち直りが早いので

基本的にﾒﾝﾀﾙは強くなってきてるんですが


人が好きすぎるんでしょうかね


わたしはみんなが大好きだー

みんなのためのﾘｰﾀﾞｰｼｯﾌﾟ

私には、
今までこれが出来ていたんでしょうか？



｢みんなのために｡｡｡｣


そう思ってやってきたこと。


恐らくその中には


単なるおせっかいだったこと


押し付けがましいことも


あったと思います




この、約半年間


研修で学び


自分の仕事や人間関係を邪魔する

ありとあらゆる原因と向き合い

自分の真価を追い掛けました！



みんなのために、と


そう信じてやっていることは


おおかた


自分が喜ぶためでした。



今月私は

自分のﾋﾞｼﾞｮﾝにつながる大きなﾁｬﾝｽを頂き

新店舗のｵｰﾌﾟﾆﾝｸﾞという

会社の未来をつくる仕事を進めてきました。



店長に抜擢されてから、

どんなお店にしようか
四六時中考えてきました。


その中で私は特に、


｢自分の二番手を育成する｣ことと


｢自分をﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｻｰとして育成する｣ことを


目標として

色んな仕事をｸﾘｱしてきました



二番手=未来の経営者


仕事を知らないから、
私が代わりにやってあげるのではなく


ﾃｰﾏが浮かんだ時に
｢あなたならどうする？｣と
敢えて問いかけ

私は後から提案するというｽﾀｲﾙを増やしました。


私はﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｻｰ。
つまり映画でいう｢監督｣


ｷｬｽﾄではありません。


自らやろうとしない。
お店の業務は働くみんながやるものだから


確かに

自分でやれば早くて楽だけど


私は裏方に回るようにし、


指示をする、促す、提案をする


基本的にその役割を守りました。


あとは、、、


ﾁｰﾑﾒﾝﾊﾞｰとしていてくれるみんなの

明確な役割分担が課題

それが出来て本当のﾁｰﾑが出来上がる



昨日のﾌﾟﾚｵｰﾌﾟﾝで、

私はVIPへの声かけとﾏﾆｭｱﾙ伝授以外、
ほとんど何もしていませんでした


ﾒﾝﾊﾞｰはいつの間にか

みんなで色んなことを
自らやっていくようになっています。


逆に私のやることがお店になくて困るくらい｡｡｡


これでいいのかな？って
少し疑問も覚えましたが

これがいいんだ、と思えました


全てが私の思い通りになっていない。


けど、それが

不服じゃないんです。


みんながみんなで考え行動するから


不平不満が出て来ません。


それがわたしの望みだから

不服じゃないんです。



ﾘｰﾀﾞｰｼｯﾌﾟとはどうあるべきか？


ｵｰﾌﾟﾝ間近でようやく見えてきました