砂吐きウォッチャー、
ぐうたら白女です
アサリが砂を吐く様子を見るのって、楽しいよねぇ
潮干狩りには行ってないが、お隣さんからおすそ分けを頂いた
既に、下処理(砂抜き)はしてある様だが、活きてる確認とぴゅーぴゅーを見たいので、塩水に浸けたった
『しょっぱぃっ』って、顔をしかめる濃度の塩水にするのが良い
で、カバーをかけて、暗くするのも忘れずに
しばらくしてカバーをめくると、やってるやってる~
ぴゅう ぴゅう ぴゅう~
なんとな~く、この様子を見るのが好きさ
お腹に入ってる砂、全てを吐き尽くしておくんなまし
結構な量だったが、貝自体も中身もちょいと小ぶり
全てのアサリをこの日の夕食に食い切ったったわぃ
アサリとキャベツのワイン蒸し
キャベツが少し残ってたので、アサリと一緒にワイン蒸し
アサリの出汁が野菜と絡んで、おいし~
この日は、旦那ちゃん御用達の鶏から店の唐揚げがメイン
肉系と魚介系の組み合わせで、なかなかバランス良いんでない
(一応、肉+魚介+副菜という献立を心掛ける、主婦・白女だ)
サラダや漬物、小鉢も…
これでもかっって程、砂抜き作業しちゃったせいか、ジャリっとする事は皆無
口が閉まったままの死に貝も無く、全てを美味しく完食
あぁ~、白女もまた潮干狩りに行きたくなっちゃったわ
一時期、よく行ってたんだよね、潮干狩り
すっかり遠のいていたが、マジでまた行きたいなぁ…
椅子持参で膝を守る