皿にのせたマグロの中だしパックでだしをとり、大さじ2~3杯程使った その残りをまた少量使う時の為にと思って、プリンカップに小分けして冷凍した 皿にのせたマグロの中落ちを見た7才の娘が、お寿司にして食べたいと言う サクを切ったように綺麗な切り身じゃないから上手くいくかな