こんにちは
母の畑で収穫した茄子を🍆使って
そんちゃんが一番
茄子料理で断トツ
大好きな
茄子の🍆煮浸しを
作ることにしました♡♡♡
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あははは
蛇みたいに長ーい🐍
笑
ものもあれば
ぷっくり太ったものもあり
形を見てるだけで
楽しく収穫ができます
まず！
煮浸しに欠かせないのが
白出汁
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そんちゃん一押しの
業務用スーパーで買います
１．８リットルの
フタバの白出汁を使います♡
⇩
油が多いと美味しいですが
あまり
使いたくないので
そんちゃんは
油少なめにして
まずは
茄子を🍆炒めていきます
そして
次に
白出汁➕水➕酒➕砂糖
のみ
の
調味料で
あっという間に出来上がり
いただく時に
酢生姜➕鰹節をトッピングするのが
一番好きです
はい
マジで
ヤバイ
美味しさですっ！！！
お箸が止まりませーん！！！
笑
沢山作ったつもりでも
一日で消費しちゃいます
笑
今夜の一品にいかがですか？
