ＧＷと言えば！？
毎年
毎年
山菜採りに行くことが
そんちゃんの恒例行事
だけど
まだ便りがないところを見ると
ＧＷが終わった辺りがいいのかな？
そんちゃん
田舎で育ったせいか
釣りに山菜採りにキノコ採りに
と
小さい頃から
当たり前のように行っていました
笑
去年は確か山菜採りに行けなかったから
今年は是非
山を歩きたいな〜
今の時期は
そんちゃん
わらび＆コシアブラ
が
狙い
わらびは
皆さん
勿論ご存知ですよね
色んな食べ方があるから
中々重宝する食材です
そんちゃんおすすめなのは
わらびパスタ🍝だよ
あと
きっと
あまり
知られてないのが
コシアブラ
はい♡
見た目は
まさに
タラの芽でしょ？
だけど
全く違いますっ！！
タラの芽は香りが無いですが
コシアブラは
すっごく
いい香りがします
しかも
嬉しいのは木に棘がない！！
そして、低木が多いから
安全に採りやすいんです
笑
タラの芽って
えげつない棘なんだよ
そんちゃんは
あまり美味しいとは感じないかな
断然コシアブラ派だから
タラの芽が王様なら
コシアブラは女王様と言われています
はぁ〜
山がそんちゃんを呼んでるのに
中々行けないジレンマ
だけど
必ず行くから待っててねー！！
笑