【作り方】
①ウインナー、ピーマンは1センチ角くらいに切る。
②玉ねぎは、粗みじん切り。
③☆の材料を合わせておく。
④フライパンにサラダ油大さじ1をひき、
中火でウインナーを炒める。
⑤ウインナーの色が変わってきたら、ピーマン、玉ねぎを入れて炒める。
⑥ピーマンがしんなりしてきたら、☆の材料を入れよく混ぜ合わせて皿にとる。
⑦続けて目玉焼きを作る。
⑧茶碗にご飯をよそおい、⑥と⑦をかける。
⑨最後にかつお節としょうゆを適量かけて
出来上がり。
４人分作るときは、ウインナーとピーマンは倍量にして下さい！
子供も食べやすいので、ぜひ作ってみて下さい