ヴィーガン料理を食したワタシです。
初体験でございます。
ブログタイトル『こんな偶然ある⁉︎』の待っていたものは、ヴィーガン料理を提供しているレストランでした。
ワタシは ベジタリアンでもヴィーガンでもありません。一緒に行った友人もです。
お店は予約制のようで、お料理はコース仕立て。
ワタシが行った日は、野菜寿司（メイン）の日だったようです。メニュー表は、ドリンクのみ。
ヴィーガンは聞いたことがありましたが、どんなものかは知らないので、楽しみに行きました。
スイカのポタージュから始まってシメは冷や汁。
全部で 9品ほどだったでしょうか…全て写真撮らず、数えずだったので不確かですが、とにかくたくさん出てきました、お料理！！
野菜が普段食べている味ではなく、野菜ということを忘れてしまうほどで、舞茸（揚げ）なんかは、もう肉！お肉でした🍖
とにかく、どれも美味しい❗️
楽しみにはしていましたが、食は好みだし食べてみないとわからないよねーと、正直あまり期待していなかったので、失礼ながら 本当に驚きました、美味しくて
あなた（野菜）の本当の味は コレなんだね…と食べながら声をかけていましたよ🧅
味も量も物足りないということはなく、全てが絶妙なバランスでもあり、腹八分目とは こういったことを言うんだろうなと思いました。
なぜだか、日本人に産まれて良かったと思いました
美味しいものを食せることに、改めて感謝した初ヴィーガン料理体験でした。。
猫さんシェフが振舞ってくれる〜
猫さんは期間限定、普段はお猿さんシェフ。。
＊お店のお名前〜
