今日は…コスタリカのグルメについて
紹介したいと思います！コーナー第一弾！
やっぱり人間にとって一番大事なことって食べることですよー。衣食住っていいますけど、ぶっちゃけ服も家もなくても死なないけど食べ物はないと死んじゃいますからね(生命的な意味でね)
自分自身実感しております。食べ物超重要。海外生活で一番大事なのは食べ物と言っても過言ではない！美味しいもの食べたらそれだけでハッピー
というわけでコスタリカグルメ情報第一弾ドドーン！とかっ飛ばしていきます！
コスタリカの、定番朝ごはん！1日はこれで始めよう！ ガジョピント！
ちなみにこの赤飯のようなご飯がガジョピントです。これと卵とホワイトチーズ(かなり面白いチーズなのでまた次回紹介します)とコーヒー！この組み合わせがコスタリカの、定番朝ごはん！
このガジョピントのガジョというのはスペイン語で雄鶏という意味なのですが鶏肉は入っておりません。米と豆とソースのみです…
味は、辛くも甘くもないのですが、旨味が強いです。食べれば食べるほど口に染み込む味！なんとも表現し難いので是非コスタリカにきて食べてみてください！
作り方は簡単です！
天ぷらを、作ったら顔火傷しちゃうよな料理オンチのハナでも美味しく作れるくらい簡単なので保証します！泣
材料
・炊いた米
・似たフリホーレス(インゲン豆のことですが似たレシピはクックパッドを見てね！)
[ちなみにうちではフリホーレスはニンニク、パクチーなどの香草、コンソメ、などを入れて炊いてます]
・サルサリサーノ…コスタリカの国民的ソースです。日本では残念ながらほとんど流通しておりません。
作り方！
1.ご飯(目分量)を炒める。
2.フリホーレス(目分量)を加えて炒める。水気を少し飛ばす。
3.サルサリサーノ(目分量)を加えて軽く炒めて出来あがり！
コツ:醤油を少し加えると旨味が強くなって美味しくなります！
結論:材料は日本ではおそらく手に入りません。なのでみなさん！コスタリカにきて食べましょう！
やはり本場です！どんな小さな食堂でもあります！
コスタリカのおふくろの味ガジョピント、来た時は是非試食してね！
またグルメ企画はたくさんやる予定なので楽しみにしておいてください！
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