48年間 ありがとう

さてはて、チーズケーキを作ろうとしたところ、

とうとう長年使った「サンビームのハンドミキサー」が

ガタッと音をたてて壊れました。

あれこれ数えたら、48年間。

頻繁に使うものではないけれど、よく頑張ったわね。

お疲れ様ですね。

引退記念にカシャッと1枚。

クリスマスに

時々お世話になっている「東ガスのカルチャー教室」

今回は季節柄のケーキ。

本日は「ブッシュドノエル」です。

ご存じのように、「クリスマスの木」という名前のとおり、

ロールケーキを木のように仕立てて。

ココアの入ったロールスポンジに生クリームで飾り付けます。

可愛いサンタ・キノコの砂糖菓子

アラザンもピンクやブルー、星型のものも可愛い。

※今回の目からうろこ。

スポンジを作る際使うサラダ油に「太白ごま油」を使いました。

先生曰く、ケーキにも合う、栄養価的にも使用感もいいそうです。

そう言えば、20年以上前に作った

クリスマスツリーのタペストリー、エンジェルの聖歌隊

思い出して、飾ってみました。本当に久しぶりのお目見えです。

港の見える丘公園 久しぶり！！！

友人のコンサートがあり、本当に久しぶりに

「港の見える丘公園」へ。

良い天気、ベイブリッジも見えて。

バラ園には、寒さの中で咲く薔薇もちらほら。

　　

そして、港町らしい「国際信号旗」。

「ご安航を祈る」という意味の２旗が風に揺れています。

日暮れ時の夕陽と富士山のシルエット、とても綺麗でした。