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簡単美味しいおやつレシピ教えて
簡単チーズケーキ
クリームチーズ ２００グラム
生クリーム ２００ml
砂糖 ８０グラム
薄力粉 ４０グラム
レモン汁 大さじ２
ラム酒エッセンス ３ふり
卵 ２個
全部混ぜて、ラクック １２分
混ぜて焼くだけ、
混ぜて炊くだけ、
そういうメニューには大変お世話になってきました。
オーブンだったり、
炊飯器だったり、
その時々の、
あるもので。
息子が一人暮らしを始めて、ああこれ好きだったよな〜食べさせてやりたいな〜と思うことが多いけれど、パパと二人になって、楽になったな〜楽しめる食材や料理が増えたな〜と思うことも多々。大学のオンラインに対応できるように大急ぎで引越しを強行したけど、GWの行き来もできなくなって早まったか？ って思ったり。自分でルーターの設置をした！と聞くと、やはり、自分が近くにいるとアレコレ手を出してしまうので、これでよかったのかもとも。早々にオンライン授業が始まっている大学もサーバーのダウン等が聞こえてきますね。とにかく、今は、不完全でもやっていくしかないのでしょう。各企業の取り組みとかニュースで聞こえてくると、少しほっとする。自分ができること。やれること。
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