真剣なことを書いていこうと思ってたのに記念すべき第2ブログはオーストラリア国内旅行のことになりそうです
でもでも、旅行を通しても学びは多い。逆に何かしらの変調がないと仕事上・生活上一通りになっちゃいます。私は新しい習慣身につけるやる気が出るのは旅行直後が多いです！
さて、今回行ったのはタスマニア
オーストラリア全体の一番南にある島の部分。この島が一つの州として独立しています。
気候は地理の通りオーストラリアの中で一番気温が低く、赤い大地の砂漠地帯やヤシの木にイメージされるような本土のイメージとは逆で、森林の緑が多い印象。海に囲まれているため魚介類が豊富
牡蠣やサーモンや、本土より種類もメニューへの登場頻度も多く、魚好きの私としてはうれしい
でも、一番おいしかったのが、魚介ではないローカル風の朝ごはんだったんです
ホバートCBDの西側の、そんなに周りになにもないような住宅街にある、Pigeon Holeというお店。食べ物大好きの執念にかけてネット検索にヒットしたところに行ってみたのです。
Pigeon Hole
こんな自然派のお店で頼んだのは、メニューの中で一番健康そうだと思ったあったかいporridge。見た感じから体にやさしそう！
自然の素材にこだわった部分がとっても体に良い気分！
この自然食との出会いは本当にWONDERFULでした
忙しくて料理への努力を怠っていた私。見直そうと思い、新しいレシピを習って作ろう、というのが今回の旅行後の目標でした。そして、2作やったかな！来週はもう一作できるといいなと思ってますみなさんは旅行してリフレッシュした後、どんな新しい習慣を始めますか？