明けましておめでとうございます。
皆さま、元日をいかがお過ごしですか？
今年のわが家は
久しぶりに自宅で新年を迎えました。
自宅近く、烏崎からの力強い初日の出！
今年も、皆さまによい一年となりますように…
今年のおせちはこんな感じ～
某デパートに、おつまみ中心のおせちをオーダーしたのですが、
やはりお正月らしい伝統のおせちも欲しくなり、
黒豆、数の子ひたし豆、福島の正月には欠かせないイカにんじん
などなど、ちょこっと自作も混ぜ込みました('-^*)/
お雑煮は、私の実家のある岩手岩泉風に「くるみだれ」も添えました。
お雑煮のお餅を、甘いくるみのたれにつけていただくのです。
初めて聞いた時は気持ち悪がっていたKAPA家の人々も、
食べてみたら意外とイケる！ということで
くるみだれも定番入りとなりました。
今日のスイーツは…
おせちに入っていたフルーツカスタードとマロンのブランデーグラッセ、
右上の黄緑色は、またまた実家岩泉の伝統お菓子「豆しとぎ」です。
ゆでてつぶした豆と米の粉、少しの砂糖と塩を混ぜて固めたものです。
昔から神様にお供えする食べ物とされていたのだそうです。
素朴でほんのり甘く懐かしい味、
軽く焼いて食べても美味しいですよ。
カロリー消費も兼ねての走り初め１２kmRUNの後は、
TACOMAでお出かけ～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
ロタ島テテトビーチまでひとっ飛び～！！
って、今朝ほど日の出を見た烏崎でした～(笑)
KAPAさんは今夜当直勤務なので早々に帰宅。
餅を喉に詰まらせた人が運ばれてくるかも？？？
と、出勤して行きました。
こんな調子で、今年もあわただしく元日が過ぎていきます。
皆さま、今年もよろしくお願いしまぁす(*^ー^)ノ
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