発酵食品を作って満喫する!! | ☆ハワイ旅行記を中心とした旅行ブログ☆

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ハワイって、なんでこんなに楽しいんでしょうね!ハワイ出張マッサージのオーナー、日本で個人サロンをやってます!ハワイは観光で行くのが1番楽しいわぁ〜と実感

いよいよ妊娠16週に入り、5か月に入ります!!


妊娠している自覚が少ないものの、育児本を見ると、「私もこんな風になるのか~」「赤ちゃんはこうやって頑張ってるんや~」と思うと、なぜか涙が出てきます。


そして5か月に入るので、明日は安産祈願と腹帯をもらいに行ってきます!


☆☆☆☆☆


最近はつわりもようやく終わり、何か作りたくてうずうずしています。


といっても今回は私が手を加えるのではなく、条件を整えたらあとは菌が勝手に発酵して作ってくれるものです。


以前 ジャスミンさん  に「豆乳ヨーグルト」の作り方を教えていただき、いろいろな菌で試しています。


最近のお気に入りは「生乳100%のヨーグルト」の菌で作った豆乳ヨーグルト!


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とろ~っとしていて、まろやかで、はまりまくっています。


蜂蜜やメープルシロップをかけてもおいしいですが、甘みを加えないでレーズンやクランベリーを入れて食べることが多いです。


そしてこちらもジャスミンさんがよく作られている酵素ジュース。


ちまたでも流行っているようで、一度試しに作ってみました。


白砂糖で作るのが一般的ですが、今回は甜菜糖で作ってみました。


材料は親戚や実家のご近所さんが畑で作られたものです。大根、ゆず、レモンなど・・


こんな小さな入れ物で大丈夫かな・・・混ぜるのに苦労する・・・・


手が下まで届かない・・・・ううううう・・・


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頑張って混ぜた結果、手が砂糖と擦れて、ヒリヒリと赤くなっていました。(砂糖でスクラブされてヒリヒリ~~)


そして1週間たったものがこちら~~


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すっごくおいしい!!濃厚!!毎朝起きてすぐにこれを飲んでいます!


旦那さんはあまり好きでないようなので、私一人で楽しもうっと!!


またこれがなくならないうちに、次のものを仕込みたいと思います!!


豆乳ヨーグルトと酵素ジュースは最近のマイブームです!!