シークワーサーとは、上は奄美大島から台湾までとれるミカン科の少し平べったい柑橘。
またの名を ヒラミレモンという。
わかりにくいけど、これはシークワーサーの木。
平成14年に慶応大学医学部 吉永信就助手らが
シークワーサーに含まれる《ノビレレチン》という成分が
がん細胞の増殖を抑える効果があることを突き止めた。
そのほかシークワーサーには、そばなどにも含まれているルチンやビタミンが
豊富に含まれている。
沖縄には、普通に食べているものが体にいいものばかりだと
改めて実感した
明日はモズクの抗がん作用です。