今夜のサブおかず～

毎日メイン考えるだけでも

悩むのに…

サブおかずはもっと悩む🌀

今夜は、下の子英語教室から帰ってきて

子どもが眠くなる前に急いでご飯の支度

メインは、親子丼って決めてたから

パッと作れたけど

さぁて、サブはどうしようか…

冷蔵庫の野菜たちとにらめっこ

よーし！決まった

とりあえず、適当に野菜たち出してみる(笑)

おもむろにフライパンに並べてみる

うん、蒸し焼きにして

完成だ

クッキングシート敷いたフライパンに

オリーブオイルを少々

その上に輪切りのエリンギと

レンチンした輪切りジャガイモを並べ

塩コショウ、ニンニク入れて

その上にピーマン、パプリカ、プチトマト

並べて～最後にまた塩コショウニンニク、

バター又はマーガリンを散らして

蓋して蒸し焼きに～

はい、完成

そのままフライパンごとテーブルへ

お好みで粉チーズかけたり、

ベーコンやハムなど足してもいいかもね

いただきまーす

アップルパイ♪

ちょっとボサッてなったリンゴ🍎

朝から煮て～

さぁて、ジャムにするか

パイの中身にするか、

パウンドケーキにするか

迷ってたら、娘がアップルパイがいい

というので…

パイシート買いに行き、

午後からパイ焼いた～

焼いてる間にひと休み

ウトウト昼寝しちゃった(笑)

卵液塗ってないから

色味はいまいち？だけど

久々焼いて

サクサク、中トロトロ

時間かかるけど、

やっぱ美味しい

休日breakfast☆

今朝は、

昨夜作ったチキンカツの残りを利用して

チキンカツサンド～

子どもたちに

昨日の朝は

同じくｳｨﾝﾅｰ挟んで食べさせた

さぁて、お昼は

何にしょーかな

休日ご飯、毎回悩む～

今日運動会のところ、

無事できるのかな…

朝雨降ってたから心配😟