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今日は、晴れて暑いーー岡山県北でした
でもやはり快晴という感じではなく、
西之島の影響なのか・・・霞んでます
今日は暑すぎて、外作業なしーーッ(つまんないー)
時間があるので、作ったことのない料理に挑戦~
テレ朝の家事ヤロウで、
「新大久保の人気店プングムのヤンニョムチキン」が、気になり、
どんな味がするのか作ってみましたー。
(我が家はテレビないのでティーバー派です)
我が家は、肉魚を食べないベジタリアンなので、
ベジタリアン仕様デスッ
大豆ミートは、いろんなメーカーさんがありますが、
我が家は、「かるなぁ」さんと、
「三育フーズ」さんのをよく購入してマス
まずは、唐揚げ
大豆ミート、手羽先タイプをお湯で戻して、
醬油、酒、みりん、野菜のおかげ(野菜ブイヨン顆粒)、
しょうがで味付け
小麦粉だけでもいいですし、
片栗粉を少し入れてもいいですし、
市販の唐揚げ粉でもOKです
自分のお好みの唐揚げ方法で。
ビニールに入れてフリフリ~
フライパンに広がるくらい油を入れて、揚げます。
少量の油でイケますょー
こんがりいい色になったら完成。
つづきまして、
ヤンニョムのタレ
①ボウルに豆板醤小さじ1、コチュジャン小さじ1、
ケチャップ大さじ2, お酢を大さじ2/3、
砂糖大さじ2、チューブにんにく10g、
水あめ大さじ1を入れしっかり混ぜ合わせる
②鍋にサラダ油(適量)を入れ、白ゴマ小さじ1を軽く炒める
③先ほどのタレを入れ、弱火で混ぜながらゆっくり煮詰める
④タレがフツフツしてきたら火を止め、刻んだ玉ねぎを大さじ4(1/2個)を加え、混ぜ合わせる
⑤唐揚げを鍋に入れ、弱火でタレと絡めたら完成
我が家は、ピーマン類がたくさんあるので、
玉ねぎと一緒に刻んで入れました。
タレのレシピ2倍で作りました
唐揚げ入れて、
混ぜて完成~~
辛いーーーッ
でも美味しい~~
我が家は、キャベツの千切りと一緒に食べます
辛いのやや苦手なので・・・
キャベツで口の中がリフレッシュします
いつもと違う物作るっていいですね。
辛いけど美味しいので、また作ろうと思います
ネココ会長の格好がおかしいぃ~~
横から見ると、こんな格好ー
笑わせてくれます~
メイシー社長も、いつも笑わせてくれます。
遊んでるとコケたりすると体ペロペロしてごまかしてたり・・・・
いつも、ヒジ直角のポーズ見せてくれますからね
(写真は使い回しですが)
昨晩は、星川と夜遅くまで遊んでたそうです
ネココが布団にもぐったら、見にきます・・・。
ケンカもよくするけど、お互い気になる存在なんでしょうね・・・。
ご飯の時は、いつもなぜかメイシーも、
ネココのご飯コーナーへ一緒に並んで走って行ったり、
(この二人並んで走るのがかわいいんです。ご飯を持ってるので写真撮れないですが・・・)
ご飯の用意している間に、鼻チューしてたり、
メイシーがネココをペロペロしてることも、
少し増えてきました
ご飯をあげる時は、ウェットの時はもちろん、
カリカリでも撫でさせてくれるようになりました
ここまで撫でれるようになるのに、8か月かかりましたー
本当に、少しずつですが、
この過程がまた楽しかったりしますね
メイシーとネココのペースに任せて、
見守っていきたいと思います
猫たちのことだけでなく、自分たちも、
何をするにも焦らず、一歩一歩進んで、
積み重ねていくのが大切ですね
一つ一つの積み重ねと取り組むには、
トリプルナンバーセットがオススメです
111Hzから取り組んでいって、
222、333、と進んでいって、
999Hzまで、一歩ずつ、一本ずつ取り組んでいきます。
どんな事でも、いづれは結果が出るかもしれませんが、
そのプロセスがむしろ、とても大切ですね
その結果の善し悪しに捉われず、
ご自身の体験を、111Hz~999Hzまでを鳴らしながら、
何を感じているのかをしっかりと味わい、
心の深い部分と取り組んでいただけたらと思います
こんな音でーす
どんなことでも、そのプロセス、今という時をしっかりと感じ、
失敗、成功、世間一般的な価値観にとらわれず、
自分が今、本当に感じている、
一つひとつの積み重ねの体験を大切にしてみましょ~
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