とお料理
の開発をやらせていただくことになりました
「富士山の天然水VANADIUM」を生かした美味しいパンやお料理レシピを紹介していきますのでお楽しみに
ペットボトルのパッケージもとても可愛らしい( ´艸｀)
…ですよね
３．１１以降で自宅にも浄水器ではなく天然水をおかれるかたが増えてますが、ミツウロコさんのパッケージはこんな感じ…すっきり馴染むような
１２．５㍑×２箱で送料無料で３１５０円、使用中も空気が入りにくいコック内蔵型バックインボックス構造だとか…詳しくはミツウロコビバレッジ さんのHPをぜひ
→バナジウム６３天然水 
パンつくりは使うお粉によって硬度を変えると全く違う生地になりますが、国産小麦で日本で起こした酵母ならやはり相性がよいのは硬度２０～３５度の軟水のお水
そして硬度が高いほど生地は締まった感じになりますが、軟水だとふんわり
生地に…こちらの天然水は硬度３２で美味しいふんわりパンが焼けるのではないかと期待お水に含まれるマグネシウム含有量が多いほど焼成後の生地のパサつきが抑えられるというけれど、こちらに関しては１００ｍｌ当たり０．３ｍｇとまぁ普通。。。
これからミツウロコさんのHPやフライヤーなどでお目見えできるよう、皆さんに興味持っていただけるレシピを発見していこうかと張り切っていきますので何卒これからもご注目ください(｡-人-｡)
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