今日…てか昨日は金曜日ってことで忙しかった
営業後、部長に『時代が変われば接っし方も変えなけりゃならない、昔みたいに体育会系のように気合いと根性で完璧主義にがんばるやり方だけでは周りが着いて来れないからやり方変えなきゃならない』
そう言われて頭を悩ますウルフミさん(笑)
確かにそうなのかもなぁ
ゆとり世代に生まれながらゆとりの住人でない自分にとってはめちゃ皮肉なもんだ
それぞれ相手に合わせた小さなゴールを作ってあげたり…
相手によって出方や受け方を変える…
もし仮に正しくないことを提案されたり意見されたら即答しずにまず考えてあげる…
これをできるようにならねば…
幸い部長も店長も『Ｂ☆Ｊどうなるんやろな…貴文次第やな…こいつがどう変わってどう引っ張って行くかやな』
と言ってもらえる立場にはいれてる
お店を変えて行くって難しい
オープニングの子達がある程度お客さんを作ってくれて、そこに俺とみっちょが入ってフレアやカクテルメイク、それだけじゃなくサービス、店の色、方針…色々なものを先輩バーテンダーの方から学び取り…自分達なりに精一杯努力し、お客さんも認めてくれるようになった
個人に関しては怖い印象を受けられる自分にしては馴染みのお客さんは多い…恐らくＢ☆Ｊのバーテンダーの中では一番多い…がんばればいつか報われることも知ってる…
がんばるしかないってことか(笑)
(笑)