大阪高槻名物うどん餃子

この日はニラが安かったので



うどん餃子作ってみました(^^)



大阪高槻発祥のご当地グルメです



私は食べた事も見た事もないけど彼の実家が高槻市、初挑戦しました～(^∀^)ノ



材料

挽き肉 200グラム
ニラ 一束
卵 一個
小麦粉 少々
うどん 一玉






作り方

①ニラを2センチ、うどんを食べやすい大きさに切る。

②ボウルに、ニラ、挽き肉、うどん、卵、塩コショウ少々、小麦粉少々（つなぎ程度）ウェイパー（中華あじ）少々を入れて、粘りが出るまで混ぜる





③フライパンに油をひき、一口大の大きさに焼く



（ズボラな私は大きめに焼く）


④両面に焦げ目がついたら出来あがり～





ついでに、この日の晩ごはん





キノコ炒め、アボカドとトマトサラダ、茄子のお味噌汁とうどん餃子



初体験のうどん餃子は、モチモチして美味しい！ちぢみのような餃子のような感じ



ポン酢で食べましたが今流行りの食べるラー油なんかにつけても美味しいかも


彼の実家では紅しょうが入れたりするらしいです(^^)


冷蔵庫の残り野菜入れて焼くだけでOK


超簡単でお手軽！
うどん入れる発想は、餃子の皮に包むのが、めんどかったのかしらん？(o^∀^o)



ちなみに食後は





コーヒーとキウイでほっこり



この日もお腹いっぱいごちそうさまでした～

しいたけ狩り

こんにちは(^-^)/

毎日暑い日が続きますね

この暑い中

しいたけ大好きなワタクシ～

しいたけ狩りに行ってきました

この原木にしいたけが生えてて

もぎ取っていきます

一般的に売られてる、しいたけは

菌床栽培で、この原木栽培のが、手間ひまかかりますが

美味しいのです

時期じゃなかったのか

立派なのが少なかったな

肉厚で色の濃いものが美味しいのん

鮎つかみ取りもしたよん

お水冷たくて気持ちいいー(≧▽≦)

これは彼。

すばしっこくて掴めない

仕方なく、バケツですくう　というフライング　　で～～

獲ったどーーﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

これが。。。無残にも。。。このようになります

バーベキューー串刺し！！∑ヾ(￣0￣;ﾉ　

しいたけも焼き焼き

しいたけ君はお水で洗わず、そのまま笠を下にして焼きます。

しいたけが汗をかいてきたらひっくり返し

軽くあぶるぐらいの焼き加減が食べ頃だよ

それと、もちろんこれも

大自然の中

旨かった～～

バーベキューお肉、野菜、しいたけ狩り、鮎つかみどり

全部で３９８０でした～～。お安い

また来たいな～～(°∀°)b

しいたけ大好きひろりんでした～(*^o^*)/~

ラー油バーガー

私も食べましたよヾ(＠°▽°＠)ﾉ

ラー油バーガー！！

ジュ－シィで美味しい

ピリッと辛いので

お伴はコレ

スーパードライとオニオンリングも　大好きo(〃＾▽＾〃)o

ちょっぴりラー油が少なめ、足りない感じが

また食べたくなるの～～

久々のモスは　　マクドより　

やっぱ、小っちゃくね　（;´▽｀A``

期間限定だよ　お試しあれ～～