ほとんど更新してないブログですが今年もよろしくお願いします。
で普通は『新年釣りはじめ』とかでブログを書くんでしょうが
タイトルの通りチャーシューです
明日カヤックフィッシングに誘われたんですが、寒いから
断っちゃいました
そんでもって暇なのでチャーシューを作ってみました。
スーパーにネット付きのお肉が売ってたので買ってきて
鍋でグツグツ・・・
更に醤油、酒、みりんなどなど入れてまだグツグツしてから
一晩寝かせて出来上がり
普通ならラーメンを作るところでしょうが、チャーシュー丼にしてみました。
これマジで旨いなー
けっこうこってりな感じなので薬味のネギが良い感じー
ワサビとか付けても美味しいかも
暖かくなるまで釣りやらないだろうから、またチャーシュー作ろうかな