• 広東風コーンスープ。アモンティリャードと相性バッチリ。

• 新しいお酒。何を合わせようかな。

• ひね鶏のから揚げ。予想どおりティオペペが最高に旨い！

• 毎日調理場は暑いけどそんな思いをしているのは僕だけじゃないと思った。

• 冷やし汁なし担担麺。夏季限定。毎日暑すぎ。

• たまにはランチの写真。今回はひね鶏の梅肉蒸しセット。

• 干し肉の蒸し物。永久に酒を飲み続けることができる食品。

• くらげの冷たい前菜。久々に食べたらすごく旨かった。

• アオリイカの温かい前菜。これはビール泥棒だ。葱と生姜と鶏油の力。

• 明日は天神祭です。通常通り営業します。

• 春駒。最近週一で行ってる。

• 牛肉とエリンギのオイスターソース炒め。大体なんでも飲めてしまう。

• 茹で豚のニンニクソース。四川料理ですが好きなのでレギュラーメニュー入りしてます。

• 広東風麻婆豆腐。辛さよりコクを前面に押し出す。

• 揚げワンタン、黒醋の甘醋ダレと。これは素直にビールが合うと思う。

• 劇的にうまいカレー食った。弟の結婚式きて。

• 臨時休業のお知らせ

• ひね鳥の梅肉蒸し。地鶏よりうまい。

• ラーメンやらない理由

• 蒸し鶏の紹興酒漬け。当たり前ですが紹興酒にめっちゃ合います。

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