かれこれ１０年くらい前に
料理教室のパンコースを選択して
一通りの基礎だけマスターしました。
クックパッドのレシピやパン本を読んで自己流で作っていたのですが、、
フワフワ感ない！！
時間が経つと固い！！
という致命的な私の手ごねパン。
作っても作ってもパンの出来上がりにムラがあるんです…
なんでホームベーカリーのお世話にもなることもしばしば… でもあんま美味しくない
そこで育休中の時間を使って
先日ご自宅をパン教室として開いてる先生のところでレッスンを受けてきました
その時作ったのがこちら
↓
（ブール&紅茶チョコオレンジピールのパン）
もーとってもテンションあがりっぱなしのパン教室でした！
自宅でも作りました。
それがこれ
↓
アレンジしてチョコパン。
不安なので全部教室と同じ材料をそろえたところ、
いきなり腕があがったのではないかと思うくらい失敗最小限でできる！！
といってもパン作りは奥が深いです。。
次は5月に初心者コースが開かれるようなので、またレシピを教えてもらいにいこうと思います！