スユです！

関東にお住まいの方なら分かると思いますが、昼ぐらいの？緊急地震速報にはビックリしましたよね！

久々にあの音を聞いて少し混乱してしまいました汗。。。

岩手出身なのでどうしてもあの音を聞くと当時の事を思い出してしまいます......。

だけど、災害に対して各自備えないといけない！という気持ちはずっと持ってないとダメですね！

経験者だからこそ、しっかりしないと！

さっそく本題ですが....

今日はある動画を見てたら、ヤンニョムケジャンという蟹を使った韓国の料理を食べたくなったのでスーパーで渡り蟹を買ってきました！

本来は蟹は生のままで調理するそうですが、加熱用なのと生で食べるのが怖いので蟹を塩ゆでしました....！

蟹を塩ゆでした後、調味料を作ります！

ボールに

・コチュジャン

・醤油

・ハチミツ

・ごま油

・ニンニク

をボールに入れて混ぜます。

混ぜ終わったら、渡り蟹を入れて蟹全体に混ぜた調味料が行き渡る様に再び混ぜます！

自分は、これだけじゃ少し足りなく感じたので追加としてキムチを投入しました～！

じゃじゃーん！！

これで完成です！凄い簡単ですよね！

完成したのでご飯と海苔もじゅんびしましたよ～～～！！

さっそくいただきましたーーーーーー！！

自分が作ったケジャンの味は甘辛くて美味しい！小さくて身は少ないけどそれでも美味しい！

大きい蟹だと身もいっぱいだから凄く美味しいかも！今度はもう少し大きい蟹を捜して調理しようかと思います♪

どこに売ってるかな。。。。！！

それと....

最後にケジャンを完食した後、タレが残っていたので、ご飯を投入して混ぜ混ぜしました(笑)！

ご飯に混ぜて食べるのも美味しい～～！！！！

海苔を包んで一緒に食べるのもおススメです！最も美味しい食べ方だと思います♪

PS

通販でも販売してるので、通販で買うのもおススメだと思います♪

それと、最近街散策じゃなくて食べ物の事ばかり載せてますね...。個人的な事情で散策できないのでもうしばらくお待ちください汗

1月の半ば過ぎから再び投稿できるかもしれないです！良い素材を見つけてまいります♪

5,000円

楽天

渡り蟹とコチュジャン