かぼちゃぜんざい

今日は おやつに
「かぼちゃぜんざい」
を作りました。

お餅の代わりに
蒸したかぼちゃを
甘く炊いた小豆に入れて
軽く煮込むだけです。

色が地味なので
クコの実を飾っています。

写真うつりはイマイチだけど
なかなかの美味しさでした♪

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