昨日のメニューは
★野菜クリーム煮
です。
豆腐･じゃが芋･人参･玉葱･かぶ･
エリンギ･マッシュルーム･
パプリカ･ウインナーに塩･胡椒･
ローズマリー･オレガノ･セージ･
イタリアンバジルを入れて
オリーブオイルで炒めました。
生クリーム･はちみつ･
アップルビネガー･
無脂肪牛乳･ほたてエキス･
パルミジャーノレッジャーノと
風味付けのバターを入れて
剥いた枝豆を散らしたら
出来上がりです。
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
昨日は 本当にしんどくて
やっと作ったのがこの一品です。
無脂肪牛乳が
どうしても口に合わなくて
料理に使ったのだけれど
コクが足りなくて 結局
生クリームとか足したりして…
これなら 初めから
普通の牛乳を買っておけば
良かったなぁ。
でも 即席で作った割に
美味しく出来て 母も
完食してくれて良かった(*^^*)
具沢山で 豆腐も入っているので
これだけで お腹イッパイです。
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