昨日のメニューは
★チーズ牛丼
★じゃが芋と鮭の炒め物
★蒸し野菜カレー添え
★刺身こんにゃく
★トマトサラダ
★もずく酢
でした。
「チーズ牛丼」は
玉葱と牛肉を 砂糖･醤油･酒･
みりんで味付けして
とろけるチーズを乗せて
トースターで軽く焼いています。
「じゃが芋の炒め物」は
じゃが芋に軽く塩･胡椒をして
塩鮭と一緒に炒めました。
「蒸し野菜カレー添え」は
蒸したもやし･水切りした豆腐に
先日作った大豆とひじきのカレー
を添えています。
「トマトサラダ」は
高糖度トマト･プチトマトを
塩･胡椒･オリーブオイルで
和えました。
久々に料理の写真を撮りました。
足は かなり痛いけど
休み休み お料理出来ました。
簡単なものばかりだけれど
多少のやる気が出て来ただけでも
チョットはマシかな…(笑)
Android携帯からの投稿