ウキウキ♪

お店にいちごが並びはじめましたね
ケーキにはやっぱりいちごがないと

昨日 お誕生日ケーキを作らせてもらいました
ケーキのデコレーションをする時は 集中したいので家の人には「私には話しかけないで」と言っているのに…
昨日 デコレーションの最中に 中学校から電話があり お兄ちゃん熱があるので迎えに来てください と…
えうそ手が離せない…集中力がきれちゃう何よりも 生クリームの固さが変わってしまう
でも まだまだ仕上がらないし…しょうがない途中で迎えに行きました（ｉДｉ）

出来あがったケーキは…


側面が汚い( ノД`)…
でも いちごがあるとやっぱりちがうね～♪
いちごだけでもよかったのですが こちらのお家のにぎやかなイメージで 後ろに違うフルーツも隠れてるΨ(￣∇￣)Ψ


どんなイメージだ!!って
いいんです

お誕生日おめでとう

いちごがあると ウキウキ♪
意味もなくロールケーキ作りました


これは 頑張った かわいこちゃんにあげる事にしました



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なんじゃこりゃ

昨日は習いに行くパン教室♪
メニューは 見直しパンはクランツ


オレンジジャムとバターを塗りクロスして型に入れて焼きました

それとフロマージュ


チーズのパンです
さすが みんな先生 キレイなパンです

が…新メニューのパン…
来年の干支の馬パン


なに…これ
この世の生き物とは思えない( °д°)
馬だよ と言わなければわからない
昨日作った中のbest ofお馬ちゃんはこちら


もちろん 私のではありません(Ｔ▽Ｔ;)
これを生徒さんに教えれるかしら頑張ろう

そして お楽しみメニューは 上用饅頭


山のいもを すりおろして作りました
これ すごいおいしかった
売れるくらい上手にできました♪

頑張って 生徒さんに教えるぞ



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ベイクドチーズケーキ♪

今日は前々から作りたかった ベイクドチーズケーキを作りました
といっても 先日ティラミスを作ろうとマスカルポーネを計量したつもりが クリームチーズを計量してた
そのままボールに置いてあったので何か作ろうと(^▽^;)


ちょっと色がつきすぎたかな(;^ω^A
カットしてみると


下のビスケットが分厚すぎでしょうか…
空気も入ってる…
でも味はうまい(｀∀´)

ベイクドチーズケーキ…初めて作ったかも(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)
課題はたくさんありますが また勉強

そして もう1つ
これも 先日あまったスポンジがもったいないので 何か作ろうと

フランボワーズのムース


ムースの下に あまったスポンジが敷いてあります

今日は余り物!?でケーキが作れました



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