我が家の場合、一日の中で朝に次いで忙しいのは帰宅後～夕食までの時間。（大方の働くママはそうなのかな？）
日々の献立を考えるのは中々面倒なものです。
さらに、我が家の娘が通う保育園の連絡帳には、昨晩食べた食事の献立を記入する欄が。
一応見栄もあって（- -*）毎日一品料理というわけにもいかず。
そんなm-king家の一週間の献立は、ほぼ毎日一汁三菜の和食です。
なぜなら、和食は献立を考えるのが簡単だから。
和食は組み合わせが簡単。
１．ご飯
２．味噌汁
３．主菜（魚・肉・卵）
４．副菜１
５．副菜２
以下の手順で献立を決めます。
まず副菜２は切るだけ、もしくはお皿に盛るだけのものにする。
（例：冷やしトマト、納豆、もずく、冷奴、出来合いのお惣菜等）
次に、副菜１をイモ・根菜系（例：かぼちゃの煮物、ポテトサラダ、きんぴら等）にするなら、味噌汁は葉物（ホウレンソウ、キャペツ等）。
副菜１を葉物（例：小松菜のお浸し）にするなら、味噌汁をイモ・根菜系にする（大根の味噌汁、さつまいもの味噌汁等）にする。
副菜２が豆の煮物や卯の花などだと、副菜１or味噌汁には根菜を使って、
イモ・豆、根菜、葉物の３つの種類が均一に献立に入るようにします。
主菜は我が家は旦那が魚好きのため、ほぼ毎日焼き魚or煮魚orお刺身。
宅配生協の真空パックの煮魚の日は、お湯で温めるだけなので、さらに簡単。
我が家は一週間の食材を２種類の生協の宅配で調達するので、このような献立パターンを作っておくと、
適当にイモ系、根菜系、葉物の野菜を買っておけば、その時ある野菜でメニューができてしまいます。
ちなみに、各おかずorお味噌汁アイテムとしてキノコ類や貝類を加えることも。
もちろん、疲れて手抜きに徹したいときはパスタなどの一品料理、お手軽カレーなども。
お手軽カレーについては別途MEMOしていきたいと思います。
もはや作る気ゼロのときは、パンやお弁当を買ったり、外食もします。
子供や旦那と笑顔で過ごすには、こんな日も必要です（＾＾）