〜イタリア王道ワインの脇道散策〜
左:レ ディフェーゼ 2014 サシカイア テヌータ サン グイド
右:サシカイア エキストラ ヴァージン オリーブオイル
イタリアを代表するワインの一つ、サシカイア。トスカーナ地方、ボルゲリから造り出すワインは世界で高い評価を得、サシカイアはイタリアで唯一単独ワイナリーでD.O.C.(統制原産地呼称ワイン)に昇格しました。
今回はそんなサシカイアが造るワイン、レディフェーゼ。飲み頃までに長期の熟成を要するサシカイアとは醸造方法も違い、早いうちから楽しめるワインとなっています。
サシカイアが造る気軽に楽しめるワインとオリーブオイルでイタリアの王道をちょっとだけ脇道から楽しみましょう！
レ ディフェーゼ 2014
カベルネ ソーヴィニヨン70%
サンジョベーゼ30%
1glass 1,000
※オリーブオイルは、パンやカルパッチョなどのご注文にお付けいたします。