本日ご紹介するワインはこちらです。
ドメーヌデュロシェ ジュブレシャンベルタン 2012
ワインアドヴォケイトのニールマーティンや、ティムアキトンMWが絶賛している作り手で、その評価はヴォギュエやフーリエと同格です。
作り手としての歴史は古いようですが、注目を浴びるようになったのはここ最近のようで、
「メディアにだすと古くからのお客さんへのワインが減って迷惑がかかる」と述べており、ほとんどのワインは取引の長い顧客に販売されているようです。
ブルゴーニュの値上がりがどこまで続くのかはわかりませんが、ブルゴーニュはあくまで飲み物としてロマンを語れるものであって欲しい、と思います。
本日こちらをグラスワインにてお出し致します。
一杯 ¥2,000でのご提供です。よろしくお願いいたします。
クッキン
092-712-9159