本日はこちらです。
ドメーヌ メゾン ブリュレ ノワール 2009 ワングラス¥1,000
ビオディナミの先駆者ミシェルオジェの運営するドメーヌで、あのルロワさんがビオディナミの教えを乞うという作り手です。
そんなミシェルオジェが手がけるこのワインですが、調べても調べても情報がありません。
ただ、ラベルにノワール(黒)という文字が書かれていて、他にはノンフィルターノンコラージュ、そして全く亜硫酸塩(酸化防止剤)を使ってませんと書かれています。そしてビオディナミのドイツの認証機関デメテールのマークも書かれています。残りの情報はピノノワールとカベルネフランを使っているということだけです。
コルクは使わずに王冠で止められているのも謎です。
一体どんな世界が待っているのでしょうか？