厨房がラボ化しております。テーマは出汁です

旨味の研究中です。
マグロ節、カツオ節、鯖節、昆布、鶏ガラ、魚のアラ、野菜、etc...
どの組み合わせが理想の旨味をもった出汁になってくれるのか、実験中です。
皆様のお好きな出汁に対するご意見もよろしければお聞かせ下さい。。。

えっ？何にダシを使うのかって？
近日中に発表いたします。


ラニッシュクッキン
092-712-9159