おたふくまめ

おたふくまめの旬は春から初夏にかけてと思っておりましたが、
鹿児島のおたふくまめはこの時期に出荷がはじまるそうです。

そのおたふくまめ、入荷しております。

炭火で真っ黒になるまで周りを焼くことで、さやに包まれたお豆は、蒸し焼き状態になります。

シンプルな美味しさが広がります。