ギガちゃん。。。

今日は 天気も良く
徐々に春らしい気候になって
きましたが。。

春らしい気候と同時に
お呼びでない「花粉症」のシーズン
到来！！

今年は花粉対策と
インフル対策も兼ねているので
マスクの減りが早いこと早いこと(笑)

そんなこんなで
今日のお休みは
花粉対策と
日常使いをしているメガネの
フレームのお直しを兼ねて

ショッピングモールへ(≡^∇^≡)

最近のメガネフレームは
可愛いくてカラフルな物が沢山
あって迷うけど
お気に入りのフレームを選ぶことが
出来てラッキーでしたょ♪

メガネ屋さんを後にして
次に向かったのは
SoftBank のshopへ。。

そこで貰った



「ギガどーん兵衛」

可愛いよね～！！


食べるのを躊躇してしまうけど
賞味期限までには食べます(笑)


ちなみにコレも
↓


「ガトーフェスタハラダ」の
季節限定の「whitechocolateラスク」と
「premium」
ラスクの上にチョコが掛かっている
だけなんだけど

１枚食べだすと
止まらなくなってしまうので
非常に危険だけど
美味しいんだなぁ～♪

ぬか漬け女子のその後。。。

先々週から「ぬか漬け」を漬け始め
て何かと試行錯誤中(笑)

その後、始めての
「ぬか」の経過具合は。。(≡^∇^≡)

元々の「ぬか床」が塩分が
かなり控えめな様で、あまり味が
付いてない感じだったので

さらに漬ける時間を長く置いてみた
けど

なんか違う。。

野菜に「すり塩」をして「ぬか床」に
入れてるけど

やはり味が薄いのだ(笑)

そこで。。
もう少し味を付けるには
どうしたら良いかと考えた末

「塩昆布（減塩）」を適量を加えて
様子をみる事にしました(笑)

これが吉と出るか
凶と出るかは発酵と酵母の
働きに掛かったいます(笑)




更に第2段のぬか床を作って

私の祖母が作っていた

ぬか漬けの味にチャレンジ！！

祖母がまだ健在ならば
色々と作り方などを教えて貰えたけど

それが出来ないので
祖母の味を思い出しながら
毎日、ぬかの状態を見ながら
塩分とぬかのさじ加減具合を試して
行くしかないけど

祖母が作っていた味になれた時は
料理の腕が上がったという事なんで
しょうかね(笑)

一味違うのです。。。

今日は、リフレッシュ休暇として

忙しい金曜日に休みを頂き

今日から三連休～！(≡^∇^≡)


世間が仕事である時に

目覚まし時計を気にせず

寝られる幸せ

最高っす(笑)

そんな三連休の１日目は。。

頼んでいた「ぬかどこセット」が
届いたので


きゅうり、大根、カブを使って
「ぬか漬け」を仕込みました！




今の「ぬか漬け」って便利だね！
手を汚さず簡単に仕込めるし、
手間も掛からない！

ちなみに。。
この「ぬかどこセット」は
用意するのは
水と野菜だけだから
身近な物で作れちゃうのが魅力的♪

今日を仕込んだから
食べるのは明日位かなぁ(笑)


そして夜は
お気に入りのロシアンカフェで
食事を兼ねて


ちょいと一杯～！
初めの一杯は必ずビールなんだけど
今日はモスコミュールにしてみたら

このモスコミュールがまた
後を引く美味しさに大感激！

他で飲むモスコミュールより
断然好きな味
ずっと飲んでいたかっなぁ(笑)

ここのカフェは
料理、デザート、飲み物
全てが美味しくて
お店の居心地も良いので
休みの間、通いつめそうです(笑)