初雁月七日 かつ丼

かつ丼って美味しいですよね。

しかし自分で作って食べるのは年に2、3回じゃないかしら。やっぱりトンカツを揚げる、卵液で閉じるというあたりが億劫なんですよね。

しかしきのうは奇跡的にうまくいって自分でもびっくりです。

卵とじの割合がうまくできない時があるんですけど、

卵とじ3個、濃縮だし(水、濃縮だしあわせて1カップ)でちょうどよかった。タマネギは大1個。

きょうは朝から雨で、息子も寝ているしやる気が出ないのですが、クーラーを入れて(入れてなかった)、

ちょっとだけ体を動かそう。