自家製レーズン酵母元種Ｂ完成♪

自家製天然酵母元種Ｂ、完成しました♡

蓋がもう少しではじけ飛びます(笑)。

お弁当ベルトをして、冷蔵室でやすませ、酵母の安定化を図ります。

といっても私は電子顕微鏡までは持っていないので、そうなんだろうなあと

想像しているだけですけど。

水玉のシャワーキャップはラップのクシャクシャゴミが減るのですごくスッキリします。

ただし、通気性はラップの方がいいみたい。意外？

元種Ｂはあしたから製パンに遣えます。

（そして元種Ｃが170ｇほど残っているので、これでなにをつくろうか思案中）