だんだんディティールが気になってきた。ホイロにつかっていた発泡スチロール。べつにライ麦粉とかが落ちたやつだし、汚くないやん。だいいちビニール袋でちゃんと覆って入れてるわけだし。と思っていた自分が大嫌い。なにその屁理屈。洗えば一瞬できれいになるのに!!(その後水気を白い雑巾でふきとりました。昔は雑巾はつくらないとと思っていましたが、そんなこと言ってたらいつまでも掃除しないし!10枚まとめ買いしてきました。汚れたら洗濯機です)蓋の上についていた汚れも洗い流したぞ。茶色のねとねと具合から、ユーロモルトシロップと分析。汚いものではないが、汚く見えるのがだんだん心にダメージになってきたようだ。で、冷蔵庫から出した2種のサワー種のパン・オ・ルヴァンを形成しちゃって。きれいなホイロスペースで発酵するがいい!レーズン酵母リキッド、2本ストックができました。いまのを使い切る前にまたルヴァンを育てねばねば。が、さっきこの写真を撮った時に、レンジ前も汚い…と思ってしまった。いままで気にしていなかった自分がほんきで嫌いになりそうです。頑張れ!超頑張れ!と息子にならって言いたいところですが、ぼちぼちあしたの点字校正の面談準備にかかります。長期戦のお掃除は一日長くても2時間まで!じゃないと、自分の暮らしが快適になるように掃除をしているのに、暮らしが掃除に浸食されて本末転倒になっちゃうからです。ではでは♪